
La fromagerie est l’une des entreprises agroalimentaires artisanales les plus importantes du marché et les visiteurs peuvent découvrir de première main l’ensemble du processus de fabrication du fromage dans ses installations.
Les visiteurs peuvent également acheter sur place toutes les variétés de fromage qu’elle produit (maturé, affiné, aéré, bleu, chèvre, noix et noisette) ainsi que d’autres produits, tels que le fromage cottage.
Toute l’année :
du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00.
Juillet et août :
du lundi au vendredi de 9h00 à 20h00 et le samedi de 11h00 à 14h00.
Les groupes peuvent se réunir à tout moment sur rendez-vous.
Traditionnellement, à Santa Eulalia de Oscos, on fabrique des couteaux depuis plus d’un siècle. Aujourd’hui, Jorge (coutelier) et Keiko (artisane du métal) maintiennent cette tradition en développant cet ancien métier auquel ils ajoutent une partie de la sagesse ancestrale japonaise.
Dans le village de Villarquille (San Martín de Oscos) se trouve la Casa del Marco, une maison de campagne avec ses meubles, ses objets et ses outils, qui montre le mode de vie de la société rurale de la région jusqu’au milieu du XXe siècle.
La Casa del Agua de Bres, à Taramundi, a été créée dans le but de montrer la relation entre les cultures et la dynamique de l’eau à travers l’histoire. Dans cette installation, l’eau est conçue, d’une part, comme une substance vivante capable de développer une force que les hommes ont utilisée tout au long de l’histoire pour effectuer des tâches qui requièrent de la puissance et un travail routinier.
L’écomusée nous fait découvrir le cycle complet de la fabrication du pain, du semis de la céréale à la cuisson, en passant par la récolte, la mouture et le pétrissage.
Le légendaire et majestueux Palacio de Mon fait partie du patrimoine artistique de San Martín de Oscos. Conditionnée par la pente du terrain, sa façade principale est orientée vers le sud tandis que ses fondations s’adaptent au flanc de la colline, s’insérant dans la baie occidentale sous le niveau du sol tandis qu’elle prend de la hauteur vers l’est.