
La fromagerie est l’une des entreprises agroalimentaires artisanales les plus importantes du marché et les visiteurs peuvent découvrir de première main l’ensemble du processus de fabrication du fromage dans ses installations.
Les visiteurs peuvent également acheter sur place toutes les variétés de fromage qu’elle produit (maturé, affiné, aéré, bleu, chèvre, noix et noisette) ainsi que d’autres produits, tels que le fromage cottage.
Toute l’année :
du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00.
Juillet et août :
du lundi au vendredi de 9h00 à 20h00 et le samedi de 11h00 à 14h00.
Les groupes peuvent se réunir à tout moment sur rendez-vous.
Le maillet de Mazonovo est situé à environ 3 km de Santa Eulalia. Il s’agit d’un mallet du XVIIe siècle qui est toujours en activité au XXIe siècle. Ce complexe a été restauré et réhabilité dans son intégralité pour la compréhension de l’industrie du fer. Le bâtiment du maillet se distingue par le fait qu’il n’a pas subi de modifications majeures au fil du temps. Vous pourrez y forger votre propre clou et l’emporter en souvenir.
Certains artisans font des démonstrations de leur métier dans leur atelier. Les visiteurs peuvent ainsi assister à l’ensemble du processus de fabrication des produits, ce qui leur permet également de participer activement au processus.
La Casa del Agua de Bres, à Taramundi, a été créée dans le but de montrer la relation entre les cultures et la dynamique de l’eau à travers l’histoire. Dans cette installation, l’eau est conçue, d’une part, comme une substance vivante capable de développer une force que les hommes ont utilisée tout au long de l’histoire pour effectuer des tâches qui requièrent de la puissance et un travail routinier.