L’itinéraire commence à Villanueva, capitale de la commune, d’où l’on part en direction de Santa Eufemia, où se trouve encore une belle chapelle de style baroque populaire construite entre le XVIIe et le XVIIIe siècle, qui mérite d’être visitée. En continuant sur la route et après environ trois cents mètres, nous arrivons au pont de Castañeira, que nous traversons en empruntant un sentier qui part sur la droite et qui nous mène à une magnifique forêt de bouleaux à côté de la ferme abandonnée d’Abilleira.
Quelques mètres plus loin, nous avons la possibilité de quitter la route principale pour emprunter un petit sentier sur la droite qui nous mènera à une étrange pierre aux formes humaines et d’origine inconnue. En revenant sur le chemin principal, nous commençons à descendre le long d’un grand escarpement rocheux jusqu’à rejoindre la route au lieu-dit A Ferrería, un nom de lieu qui fait sans doute référence à l’une des nombreuses usines sidérurgiques qui ont été actives sur ces terres au cours des XVIIIe et XIXe siècles. Après avoir traversé le pont sur la rivière Villanueva, nous prenons à gauche un chemin parallèle à celle-ci et commençons à monter vers le village de Pacios, au milieu d’un dense massif de châtaigniers et de chênes. Une fois à Pacios, l’itinéraire traverse la piste asphaltée et se dirige vers une impressionnante forêt de chênes qui couvre les deux côtés de la vallée, en descendant jusqu’à Santa Eufemia, où nous vous conseillons de visiter l’écomusée du pain. À partir de là, il faut revenir à Villanueva par la piste.
Nous commençons la promenade à l’ancienne gare de San Tirso de Abres, aujourd’hui restaurée en maison privée, et nous trouvons le premier des six tunnels à 300 mètres de là, en continuant le long de la rivière Eo, en profitant à chaque instant des vues magnifiques sur le lit de la rivière, d’une valeur écologique et piscicole incalculable, où abondent un grand nombre d’espèces aquatiques, dont les plus caractéristiques sont la truite, la lamproie et le saumon. Le sentier traverse ensuite la route principale N-640 et nous conduit à une ancienne centrale électrique construite en 1932, située juste avant de traverser un autre des tunnels creusés dans la roche, qui nous rapproche de la passerelle piétonne qui enjambe la rivière Eo.
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Ses quatorze kilomètres nous permettent, en un peu plus de quatre heures, de profiter de l’eau et de son utilisation pendant des siècles dans les zones rurales. Depuis la partie inférieure de Taramundi, un sentier nous conduit à Mazonovo, où nous pouvons visiter le musée des Molinos.
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Le parcours commence à côté de l’ermitage de Salgueiras, situé sur la route AS-27, à 6 kilomètres de Villanueva. Tout au long du parcours, nous devons observer l’environnement : les maisons, les bâtiments attenants, les potagers, les prés, les outils agricoles, les bois, afin de comprendre le mode de vie des habitants de la région.