La Feria de las Roscas de Semana Santa en San Tirso de Abres es una celebración tradicional que honra uno de los postres más emblemáticos del concejo: la rosca de Jueves Santo. Este dulce casero, elaborado con una receta transmitida de generación en generación, tiene su origen en la necesidad de aprovechar los huevos prohibidos durante la Cuaresma. La feria busca preservar y promover esta tradición, involucrando a la comunidad local en su elaboración y difusión
Os Teixois est l’un des sites ethnographiques les plus intéressants des Asturies, où l’on peut trouver plusieurs dispositifs hydrauliques qui ont été récupérés et sont à la disposition de tous ceux qui souhaitent les visiter.
Traditionnellement, à Santa Eulalia de Oscos, on fabrique des couteaux depuis plus d’un siècle. Aujourd’hui, Jorge (coutelier) et Keiko (artisane du métal) maintiennent cette tradition en développant cet ancien métier auquel ils ajoutent une partie de la sagesse ancestrale japonaise.
Grâce à différents supports (audiovisuels, photographiques et informatiques), nous pouvons découvrir le fleuve Eo, les différentes espèces qui l’habitent ou la relation entre l’homme et le fleuve ; comment l’homme a profité des richesses offertes par ses eaux et, surtout, l’importance qu’a eue la pêche dans la région.
Dans la région d’Oscos, des vestiges nous indiquent que l’exploitation minière était une activité pratiquée dans la région depuis la préhistoire. Avant la conquête romaine, les habitants de cette région cherchaient déjà des pépites d’or dans les placers des rivières. Mais c’est après l’arrivée des Romains que cette industrie a pris son essor. La période flavienne, au début du 1er siècle de notre ère, a connu le premier âge d’or. Les castros (bourgades fortifiées) reprennent vie grâce à l’exploitation minière et le paysage est parsemé de petites industries dont il reste des vestiges : forges, fours de fonction et échantillons de la technologie utilisée pour exploiter le gisement.
Situé à Pardiñas, à 1 km de la capitale de la commune, le musée de la coutellerie offre la possibilité d’approcher le métier le plus représentatif de la commune de Taramundi : les couteliers.